Kamis, 29 November 2007

Menu Thole: Ca kangkung tahu udang








Ini menu makan siang+makan sore thole kemarin nih..
Hmm.. lumayan sih thole suka karna dia emang favorit sama tahu..

Bahan
Segenggam kangkung (ambil daunnya saja), dirajang kasar
Tahu dipotong dadu (banyaknya sesuai selera aja)
5 buah udang jerbung dikupas
air secukupnya (1/2 gelas udah cukup, kira-kira 100ml)

Bumbu
1 bawang merah, cincang / potong tipis-tipis
1 bawang putih, cincang / potong tipis-tipis
1 ruas lengkuas dikeprek
1 lembar daun salam
1 sdt mentega

Cara masak
Lelehkan mentega ke wajan tahan panas. Setelah meleleh, masukkan bawang merah & bawang putih. Setelah harum masukkan lengkuas+salam dan udang, biarkan sampai udang berubah warna. Tambahkan air, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan sayur, kemudian tahu. Didihkan kira-kira 3 menit supaya bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Untuk 2 porsi (makan siang dan sore)

Diposting oleh di
Label: ,

14 komentar:

  1. Teh Icho29 November 2007 pukul 17.14

    hebat ya Thole dah suka sayur kangkung..

    BalasHapus
  2. sisilia pujiastuti29 November 2007 pukul 17.45

    Sekarang gue kalo masak udang punggungnya kudu dikerat Da, gara2 pernah baca resep gini, kerat punggungnya dan bersihkan, emang ada yg kayak usus/benang memanjang dari kepala sampe ekor, ga tau sih itu apa, tapi kadang penuh, jd warna item, kadang kosong(bening aja). Gue jadi mikir jangan2 ini saluran makanan, lagian cakep juga kali dikerat, hehehe... Gue ga ngatri soal seafod soalnya.... ada yang tau itu apa?

    BalasHapus
  3. Naning Budianto29 November 2007 pukul 18.56

    Danish jg lom pernah dimasakin kangkung
    suka gk mau soale keloloten (tersedak)
    tp boleh dech dicoba resepnya tole sapa tau dia suka

    Suwun

    BalasHapus
  4. Ida Rifai29 November 2007 pukul 19.10

    soalnya udah dikenalin dari bayi.. jadi ga kerepotan ngenalin lagi hehe..

    BalasHapus
  5. Ida Rifai29 November 2007 pukul 19.11

    waduh gue gak tau sil soal ini..
    Iya ya dulu biasanya nyokap juga gitu.. sekarang males jadi langsung kupas plung aja hehe

    BalasHapus
  6. Ida Rifai29 November 2007 pukul 19.12

    kangkungnya dipotong-potong (dirajang).. jadi nelennya gampang. Batangnya ga usah diikutkan..

    BalasHapus
  7. farian sakinah29 November 2007 pukul 19.18

    mbak menunya boleh aku salin nggak ...
    eh ini maksudnya untuk disebar luaskan lho dibuletin sehat....
    izin ya....

    BalasHapus
  8. Ida Rifai29 November 2007 pukul 19.32

    whaaa.. bole-bole.. silahken mbak dokter.. dengan senang hati

    BalasHapus
  9. ilna sari29 November 2007 pukul 20.37

    wahh htu menu kesukaan fadlan juga ...
    sama bayem dan jagung .. enyak.

    BalasHapus
  10. mikhail abdillah29 November 2007 pukul 21.15

    coba ahhhhhhhhhhhhhhh

    BalasHapus
  11. Ida Rifai29 November 2007 pukul 21.48

    mana-mana resepnya.. bagi dunkk..

    BalasHapus
  12. Justin Samuel Purnomo1 Desember 2007 pukul 01.42

    uwa... ida akhirnya posting resep... coba ah... moga2 justin suka... :D

    BalasHapus
  13. Ida Rifai2 Desember 2007 pukul 16.48

    gimanaa.. udah dicoba belon?? Justin moga-moga suka yah.. :D

    BalasHapus
  14. farah nuranindya2 Desember 2007 pukul 19.41

    wah,... anin juga mauuuuuu.... ca kangkung enak ya...
    ini sih menu kesukaan ibu anin.... tapi ibu makan sendiri, gak pernah bagi2 ke anin. jadi anin belum pernah coba.
    ntar deh, klo ibu masak ca kangkung lagi anin minta maem

    BalasHapus

Langganan: Posting Komentar (Atom)