Kamis, 29 November 2007
Menu Thole: Ca kangkung tahu udang
Ini menu makan siang+makan sore thole kemarin nih..
Hmm.. lumayan sih thole suka karna dia emang favorit sama tahu..
Bahan
Segenggam kangkung (ambil daunnya saja), dirajang kasar
Tahu dipotong dadu (banyaknya sesuai selera aja)
5 buah udang jerbung dikupas
air secukupnya (1/2 gelas udah cukup, kira-kira 100ml)
Bumbu
1 bawang merah, cincang / potong tipis-tipis
1 bawang putih, cincang / potong tipis-tipis
1 ruas lengkuas dikeprek
1 lembar daun salam
1 sdt mentega
Cara masak
Lelehkan mentega ke wajan tahan panas. Setelah meleleh, masukkan bawang merah & bawang putih. Setelah harum masukkan lengkuas+salam dan udang, biarkan sampai udang berubah warna. Tambahkan air, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan sayur, kemudian tahu. Didihkan kira-kira 3 menit supaya bumbu meresap. Angkat, sajikan.
Untuk 2 porsi (makan siang dan sore)
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
hebat ya Thole dah suka sayur kangkung..
BalasHapusSekarang gue kalo masak udang punggungnya kudu dikerat Da, gara2 pernah baca resep gini, kerat punggungnya dan bersihkan, emang ada yg kayak usus/benang memanjang dari kepala sampe ekor, ga tau sih itu apa, tapi kadang penuh, jd warna item, kadang kosong(bening aja). Gue jadi mikir jangan2 ini saluran makanan, lagian cakep juga kali dikerat, hehehe... Gue ga ngatri soal seafod soalnya.... ada yang tau itu apa?
BalasHapusDanish jg lom pernah dimasakin kangkung
BalasHapussuka gk mau soale keloloten (tersedak)
tp boleh dech dicoba resepnya tole sapa tau dia suka
Suwun
soalnya udah dikenalin dari bayi.. jadi ga kerepotan ngenalin lagi hehe..
BalasHapuswaduh gue gak tau sil soal ini..
BalasHapusIya ya dulu biasanya nyokap juga gitu.. sekarang males jadi langsung kupas plung aja hehe
kangkungnya dipotong-potong (dirajang).. jadi nelennya gampang. Batangnya ga usah diikutkan..
BalasHapusmbak menunya boleh aku salin nggak ...
BalasHapuseh ini maksudnya untuk disebar luaskan lho dibuletin sehat....
izin ya....
whaaa.. bole-bole.. silahken mbak dokter.. dengan senang hati
BalasHapuswahh htu menu kesukaan fadlan juga ...
BalasHapussama bayem dan jagung .. enyak.
coba ahhhhhhhhhhhhhhh
BalasHapusmana-mana resepnya.. bagi dunkk..
BalasHapusuwa... ida akhirnya posting resep... coba ah... moga2 justin suka... :D
BalasHapusgimanaa.. udah dicoba belon?? Justin moga-moga suka yah.. :D
BalasHapuswah,... anin juga mauuuuuu.... ca kangkung enak ya...
BalasHapusini sih menu kesukaan ibu anin.... tapi ibu makan sendiri, gak pernah bagi2 ke anin. jadi anin belum pernah coba.
ntar deh, klo ibu masak ca kangkung lagi anin minta maem