Kastengel

Ini sebenernya cuma mau memanfaatkan keju permesan yang udah mau expired. Ceritanya pas belanja ke Hero, ada keju permesan Kraft yang dijual beli satu dapat satu. Ngga pikir panjang langsung ambil tuh keju. Nah sampai rumah, ternyata si keju akan expired sebulan lagi!!! Huaa.. kena tipu deh gw. Bingung juga mau bikin apa, sebagian udah dibikin brownies keju yang ngga gitu sukses :(. Eh lha kok masih sisa juga ya udah akhirnya cari resep kastengel dan ketemulah resep ini..

KAASTENGEL 
source: Sedap Sekejap
 
Bahan:
125 g mentega
2 kuning telur
25 g maizena
150 g terigu
¼ sdt baking powder
100 g keju edam, parut (aku ganti pakai 80gr keju permesan)
50 g keju cheddar
1 kuning telur
 
1. Kocok mentega dan kuning telur sampai lembut, masukan keju edam.
2. Ayakkan terigu, baking powder dan maizena di atas adonan, aduk rata.
3. Bentuk panjang (± 3 cm), olesi permukaannya dengan kuning telur. (kalo aku karna males bentuk2 jadilah dibentuk bulet pakai tangan trus dipipihkan.. permukaan juga ga dioles kuning telor karna udah males hehehe)
4. Taburi keju parut. Oven sampai matang. (yang ini aku juga ga taburi.. males.com)

Rasanyaa.. hmmmmm.. ngeju bangettt gitu lowhh.. Enaaakk dimulut langsung lumer mer.. aku rasa karna kejunya pakai keju permesan yang bentuknya aja kayak tepung. Mungkin harusnya kalau pakai keju permesan gini harus ditambah mentega or telur kali ya biar kuat.
Jadi satu toples ukuran sedang dan habis hari itu juga... hehehe...