Trial n Error number 1.. Gudeg.. hmm... hasilnya.. habis biss ga tersisa..
Ini resepnya.. (Masaknya pakai panci presto yaaa..)
Gudeg Ala Mak'e Thole
1buah nangka muda ukuran kecil, cincang kasar
100 gram tetelan/250gram iga sapi
5 telur rebus, dikupas
1,5 liter santan dari 1butir kelapa
Gula merah secukupnya (tergantung selera, mau manis ya dibanyakin)
Bumbu yang dihaluskan
6 bawang merah
5 bawang putih
1sdt ketumbar
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Cara memasak:
Masukkan nangka muda, telur rebus, tetelan/iga sapi ke dalam panci tekan / presto. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan. Tambahkan gula merah, garam secukupnya, dan kecap (optional).
Tutup rapat panci, masak dengan api sedang selama 20 menit.
Hidangkan dengan sambal tomat atau sambal goreng krecek.
hmmmmmmmmmmmmmm....nyami nyami nyami.....enyak enyak enyak.........
BalasHapusenakkk nih pasti, tinggal ngecesnya aja deh daku .. hihi. Makasih yah sudah di add :).
BalasHapus